L'une des plus importantes missions de la SAAMS est de participer directement ou indirectement au développement et au rayonnement des musées, en particulier en contribuant à l'enrichissement et à la mise en valeur de leurs collections.

Depuis sa création, la SAAMS a offert et déposé des centaines d'oeuvres et d'objets (tableaux, sculptures, gravures, mobilier, livres...) dans les Musées de Strasbourg.